Ipolypásztó
Ipolypásztó

press to zoom
Ipolypásztó
Ipolypásztó

press to zoom
palackok
palackok

press to zoom
Ipolypásztó
Ipolypásztó

press to zoom
1/9
BORAINK

Fehérborok:

 

  • Chardonnay

  • Pinot gris

  • Olaszrizling

  • Tramini

  • Peszeki leányka

 

Ürmösbor:

 

  • Passus

 

Gyöngyözőbor:

  •    Omen

 

Vörösbor:

 

  • Cabernet sauvignon /barrique/

  • Cabernet franc /barrique/

  • Othello

 

 

FILOZÓFIA

Családi Pincészet Kézműves borok Minőség és Odafigyelés

Rendezvények

 

  • Borkóstoló Ipolypásztón

  • Borkóstoló Párkányban

  • Fesztiválok Aktív tagjai vagyunk

PINCÉSZET
 

Pincészetünk a Börzsöny hegység árnyékában, Ipolypásztón helyezkedik el. Családi pincészetünk a 80-as évek végén nyerte el jelenleg is megtekinthető formáját. Minden évben próbálunk megjelenni valamilyen újdonsággal a piacon mind a technológia, mind pedig a palackok külleme szempontjából.

BORÁSZAT

 

Száraz és félszáraz borainkat a termőhelyi sajátosságok figyelembevételével készítjük. Az acéltartályos módszer mellett a hagyományos fahordós érlelés is szerepet kap. Vörösborok esetében ez utóbbi – oxidatív – eljárást elengedhetetlennek tartjuk. Fehérboraink esetében már az új hullámokhoz alkalmazkodunk és teljesen zárt, reduktív rendszerben próbálunk szebbnél szebb eredményeket elérni. A visszajelzések pozitívak, hiszen mind országos, mind nemzetközi borversenyeken értünk már el szép eredményeket, és ami a legfontosabb: a bort szerető, kedvelő emberek köreiben is sikerült az egymásratalálás, az összhang megteremtése.